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Quando se trata de uma escolha saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche, o pão de abóbora low carb é uma opção incrível. Além de ser delicioso, este pão é nutritivo e adequado para uma dieta com baixo teor de carboidratos. Vamos explorar esta receita fácil de fazer e cheia de sabor!

Ingredientes

  • 1 xícara de purê de abóbora
  • 4 ovos
  • 1/4 xícara de farinha de coco
  • 1/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • Pitada de sal
  • Adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
  2. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora e os ovos até ficar homogêneo.
  3. Adicione as farinhas de coco, amêndoa e linhaça à mistura de abóbora e misture bem.
  4. Acrescente o fermento em pó, as especiarias (canela, gengibre, noz-moscada) e uma pitada de sal. Se preferir um pão mais doce, adicione adoçante a gosto.
  5. Despeje a massa na forma de pão preparada e nivele a superfície com uma espátula.
  6. Asse no forno pré-aquecido por 45-50 minutos, ou até que o pão esteja firme ao toque e um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
  8. Uma vez resfriado, corte em fatias e sirva como desejar.

Por que Amamos Esta Receita?

  • Baixo Carboidrato: Feito com farinhas alternativas e sem farinha de trigo, este pão é uma excelente opção para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos na dieta.
  • Rico em Nutrientes: A abóbora é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando este pão não apenas saboroso, mas também nutritivo.
  • Versátil: Você pode saborear este pão de abóbora com uma variedade de coberturas, como manteiga de amendoim, queijo cottage ou abacate, tornando-o uma opção versátil para qualquer refeição.

Com este pão de abóbora low carb, você pode desfrutar do sabor reconfortante do pão sem comprometer seus objetivos de saúde. Experimente esta receita hoje mesmo e descubra o prazer de saborear uma opção deliciosa e nutritiva! 🍞🎃🥚